最近在花都市面上，甘蔗已经上市，
市场、街边都可以买到清甜的甘蔗，
但系花都的老人说，
"吃少滴啊，清明蔗，毒过蛇啊~！"
什么？真的假的？
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连
人民日报都提醒大家，这种甘蔗千万别吃！
已有人吃了中毒住院！
毒过蛇的这种甘蔗原来是"红心蔗"，
而因为误吃霉变"红心甘蔗"中毒的街坊
每年都有！还不在少数！
尤其是清明前后恰逢甘蔗大量上市，
不少街坊都会买来解馋，
结果就…
厦门一对夫妻，吃医院！央视都报道了！到底是什么回事？
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医院急诊科医生介绍说，吃甘蔗中毒的病例比较少，主要是因为吃了霉变的甘蔗，也就是“红心蔗”，引起消化功能紊乱，比如恶心呕吐、腹泻，严重的话会产生急性的中枢神经损害。
红心、黑心的甘蔗能吃吗？红心甘蔗是由于储存不当，
甘蔗被捂着了所以才会发红或者发黑，
甘蔗红心变到黑心是先从甘蔗果肉的正中间变红开始，
接着变空洞，最后变成黑心！
这样的甘蔗是不能吃的！就算剔除了红色部分，也不能吃！嘴馋分分钟换来的是灾难！重庆5岁男孩吃了毒甘蔗呕吐腹痛
14年南坪5岁男孩涛涛吃了放了几天的霉变甘蔗后，出现呕吐腹痛，父母将其带到重庆医院检查，发现是因为吃了霉变甘蔗而中毒。深圳男童吃了毒甘蔗无法呼吸
深圳一男童吃甘蔗导致无法自主呼吸，丧失神经反射，医生判断很可能因甘蔗变质所致！7岁女孩吃了毒甘蔗瘫痪30年
更极端的案例是，湖北京山县女孩王爱武，因在7岁时吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗，引起中毒，最后导致抽搐了三十几年！图中女孩就是小爱武
为什么会中毒？万万没想到，清甜的甘蔗居然有毒？
专业人士解释说…
甘蔗在每年秋冬季上市，
但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，
直到第二年的春天再拿出来卖…
这个过程中甘蔗受冻又化冻，
适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖…
此外，甘蔗中含有的糖分和水分，
也有利于霉菌的生长~
霉菌生长产生的毒素会对人体造成一定危害~
轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，
重者可发生阵发性抽搐，
甚至死于呼吸衰竭…
花都街坊要是不小心吃了发霉的甘蔗中毒，
应迅速送医，通过洗胃、灌肠等方式，
将体内的毒物排除出来，
由于目前对治疗霉变甘蔗中毒尚无特殊的疗法，
所以主要的预防措施就是
不买、不吃发霉变质的甘蔗！
如何辨别毒甘蔗1摸硬度甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，
霉变甘蔗质地较软，
如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了！
2看外观和中心部分正常的甘蔗外观色泽光滑，
如果甘蔗色泽差，
在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，
切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色
或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，
这样的甘蔗最好别买！
3鉴别有无异味如果气味难闻，
有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味
（有时只有淡淡的酒味）
如果不仔细闻可能闻不出来，
这样的甘蔗也最好不要买！
特别要提醒各位街坊的是，
甘蔗汁清甜便宜，很多人都喜欢喝！
但街边卖的榨了汁喝的甘蔗，
你很难辨认甘蔗的好与坏，
不明来源的甘蔗汁，
最好不要喝！
喜欢买甘蔗吃的花都街坊一定要留心！
要是不小心买到红心甘蔗就赶紧扔了吧，
千万不要舍不得几块钱以身试毒！
快告诉喜欢吃甘蔗的街坊知道！
-以上文章来源于广州百事通-
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