我们提倡饮食多样化，因为食物种类不同，营养价值不同，所以做到膳食多样化对人体健康很重要。怎么做呢？
1经常听到减肥的人说多餐少吃，可以减肥。这里面得多餐我们可以用在膳食饮食里面，就是“小份量”。是的，一日三餐我们可以选择小份量，分量小但是种类多，这样既吃到了多种类得食物，还可以满足自己口味的变化。
2如果让你每天吃面你喜欢吗？肯定不喜欢。中午吃了米饭，下午可以选择吃面条，或者今天吃了面条，那明天吃米饭，馒头都是不错得选择。红薯，紫薯，马铃薯，芋头也可以互换。鸡，鸭，牛，羊可以互换。鱼虾，生蚝可以互换，这些都是同类食物的互换，可以有效得避免食物重复，从而达到食物多样化的选择。
3今田吃了白米饭，那明天可以喝点全谷物得杂粮粥，今天吃了白面条，明天可以吃点粗粮青稞面条，做到粗细搭配。而且现在认饮食已经注重品质了，那么我们可以在白米饭里面放入杂豆类，或者全谷物稻米，还可以放入我们得蔬菜和水果，有些水果蒸着熟之后营养物质才会被发挥出来，而且还可以增加米饭或者杂粮米饭的香味哦，比如加点橙子可以让米饭更香甜，让胃更有食欲。当然了，单纯的谷物搭配肯定没有谷物和肉类搭配营养来的全面和好吸收。荤素搭配也是一样的。
我们很久之前吃的粥都是比较单一得，都是素粥，像营养搭配学上推荐粥里面放入肉类，可以更好的发挥营养物质，达到更全面的营养吸收。像米线有素的，有米线，那选择肉米线肯定比素米线要好。当然有一部分朋友不喜欢吃肉，是可以选择素米线的。
现在得饮食在色彩上也是比较注重的，不在像以前摆好一大碟子就好了，要考虑颜色，摆盘样式还有美感，所以五颜六色的蔬菜颜色搭配好看了也是比较有食欲得，而且也可以做到食物多样化。这里说一下，杂豆类是除过大豆以外得豆类，其实这些豆类不光可以单独迟或者放入粥里面。我们可以把它们煲汤，也可以煎炒甚至炸溜都是很好的选择。最健康的就是蒸上吃，还有就是可以把它们破壁做成米糊或者融入面粉里。
谷类里面丰富的B族维生素，所以烹调时不放入碱，薯类不应该油炸吃，这样回吸入大量脂肪，而吸收不了薯类营养成分，而且薯类的摄入可以很好的改善便秘。
那我们应该从小就养成食物多样化的饮食习惯，避免现在社会的美式饮食习惯，它们方便但是却不健康。平时饮食里注意一些食物含有草酸，鞣酸与钙结合会影响吸收。这就是为什么豆腐和菠菜不能一起吃。其实不是不能一起吃，是因为生的菠菜里面有草酸，菠菜熟里草酸就没了，两者搭配一起口感也是不错得。一些中毒它于剂量是离不开的。
一些人说吃了虾就不要迟水果，其实不是的，虾里面的五价砷和维生素C会化学反应生成砒霜，砒霜50mg是中毒剂量，所以一个人要吃40kg虾才能达到中毒剂量。
大家都说胃酸是酸性得，可以多吃碱性食物，食物酸碱性事按照燃烧后所得灰分的化学性质分类的。我们进食厚，经过消化吸收和代谢后，会有酸性，碱性，中性。人体有自我调节系统和缓冲系统，想靠食物酸碱性是没有办法改变我们身体固有得酸碱平衡的，只要做到食物多样化，那么没有必要听信一些报告，多吃碱性食物的说法是错误的。
生长