从5月开始，全国各省陆续公布年高考报名人数，包括四川、湖南、甘肃、江西、河南、云南等地。据不完全统计和预估，年高考报名人数达到万，较去年增加约98万人。近年我国教育体系逐步完善，在文化教育方面给予了高度重视，因而全国高考人数逐年增加，同时考生的压力也是不言而喻。
对于高考参考生而言，无论是首次参考还是复考，都有着巨大的心理压力，当然也怀抱着极其美好的录取愿望。在接下来的几天，不仅要坚持最后的冲刺复习，还要提前熟悉正式考试的流程，甚至有些考生还需要离家外宿去参加考试。总之，为了这场高考，考生本人及家人都在紧锣密鼓得准备中。
在这个过程中，孩子们可能会为了冲刺“废寝忘食”，出现一顿不吃下顿暴饮暴食的情况，甚至可能为了保持良好的精神状态尝试一些“极端”的方法，如：生吃辣椒，生吃大蒜，大量饮用咖啡等。其实，孩子们的紧张情绪是正常的，但不宜采取此类过于“极端”的做法，家长要学会适当引导孩子的情绪，同时在饮食上也要营养均衡，合理搭配，建议不要让孩子吃不常吃的食物或不爱吃的食物。不常吃的食物无法得知这类食物孩子是否会有过敏或者不耐受的情况，同时如果搭配不当还会引起消化不良或是更严重的”中毒“现象；也尽量别要求孩子吃不爱吃的食物，容易引起孩子的反感情绪和不必要的压力，而且孩子不爱吃的食物很有可能是孩子本身过敏或者不耐受的食物，只是孩子本人不知道。特别是以下几个“不要“：
1、不要吃易过敏或不耐受食品
如：有些孩子乳糖不耐受，那么家长就不要强制要求孩子每天早晚一杯牛奶，乳糖不耐受人群饮用牛奶后可能会出现腹痛、腹泻的症状，严重的可能会脱水或酸中毒，有些家长可能在这几天想要孩子营养更充足，所以突然要求孩子多喝牛奶，或是平常不常喝牛奶的孩子，要注意观察孩子饮用后是否有以上症状，如果有就应立马停止饮用，可以选用同样富含高蛋白质的奶粉或者豆浆代替；
又如：海鲜是容易过敏的食物，最近又属于吃小龙虾的季节，市场及餐馆随处可见各种做法的小龙虾，要注意海鲜过敏的孩子不要吃。小龙虾的过敏症状不同人有差异，常见的有全身瘙痒、恶心呕吐、腹痛腹泻甚至是出现呼吸问题。另外，由于是季节性食品，很多人极其容易一次性食用过多的小龙虾，食用过多容易引起消化不良，由于小龙虾嘌呤物质较多还可能会使尿酸升高。因此，季节性食品不要盲目食用，更不要过量食用。海鲜类的食物往往做法是重油重盐多调味品，尽管不存在过敏现象，也应适当食用或采用蒸、煮等清淡的方式烹饪，以免引起肠道不适。
2、不要吃辛辣食物，适量吃生冷食物，少吃油炸烧烤食物及工业食品
辛辣食物极易引起腹痛、腹泻等肠道消化问题，如：湖南、四川等地偏爱吃辣和麻，四川人酷爱火锅，但其实大多数人在外就餐一次火锅都会引发腹痛的症状。
一些生冷食物也应少吃，特别是最近大量应季水果上市，需注意水果的清洗，水果含有较多的果糖，多吃会增加肠胃负担，消化不良；特别是不要冷热交替，容易拉肚子，生冷食物和熟食应间隔半小时食用。
现在的年轻人很喜欢吃一些加工食品，特别是一些辣条、薯片或是袋装鸡爪之类，这些加工的工业食品均应少吃，大多数工业食品调味料较多，Na含量较高，且含有添加剂，应少吃。
3、不要吃易亢奋食物，适量喝咖啡，少喝含糖高的饮料
一些孩子为了保持良好的精神状态，选择去吃一些生蒜、生辣椒等食品，这些食物适量吃对身体有一定益处，但长期吃或是过量食用，对肠胃非常不友好。
另外，咖啡却有提神醒脑的作用，但要适量，特别是晚上，咖啡饮用过量会造成失眠，严重影响第二天的状态。
糖分的摄入能在一定程度上使人心情愉悦，但也不能过度，特别是餐前尽量少吃糖类食品或是饮用高糖饮料，会降低就餐食欲。
4、不要暴饮暴食
还有一些孩子复习起来就忘了时间，同时这个阶段又背负巨大的压力，因此选择通过暴饮暴食来缓解压力，这很容易对肠胃造成负担，发生消化不良、胃痛胃胀等症状。
之所以说高考是一场大考，因为这关系着孩子的未来，同时也是一家人的通关关键时刻。但作为家长应时刻记住，这场”战役“最重要的是服务好参考本人，也就是孩子，因此在饮食上让孩子”吃好“很简单，就是不要在饮食上搞突然袭击，尽量尊重孩子的饮食爱好（只要是健康的），同时建议做好以下几点：
1、提醒孩子按时就餐，到饭点及时停下来休息，劳逸结合，避免暴饮暴食；高考这几天，提醒孩子不要一顿吃特别饱，容易犯困，同时人在吃饱后血液循坏变慢，也会影响复杂问题的思考；
2、高考期间，往往天气炎热，家长可以提前准备好降暑饮品，如：绿豆汤、酸梅汤等（注意不要过量饮用，降暑饮品不能代替纯饮用水，天气炎热，更应该及时补充水分，一天饮用1.5-1.7L水）；
3、另外，考生情绪容易紧张焦虑，家长可以提前准备好一些帮助缓解压力的食物，如：南瓜、香蕉，巧克力等。多吃南瓜比较容易获得好心情，因为南瓜当中含有丰富的维生素b6，还有铁等，这两种物质能够使人体内的血糖转化为葡萄糖，而葡萄糖就是供应脑组织的燃料，所以此时适当多吃一点南瓜，能够有助于缓解心情，让人情绪放松。香蕉和巧克力也有这方面的作用。
4、最后，备考及考试期间，用眼容易过度，可以适当多吃蓝莓、菠菜、胡萝卜等帮助缓解眼疲劳等食物。
高考在即，祝愿所有考生们吃好喝好休息好，更要准备好，最后都能够金榜题名！