白癜风初期症状有哪些 https://m.39.net/pf/a_7282164.html大家好，又到了每天跟大家分享菜品的时间了，希望大家能够学了用到日常下厨中。民间一直都有着一个说法：荷莲一身宝，秋藕最补人，的确，在秋季，正是新鲜莲藕上市的好季节，而且秋季干燥的季节，食用一些莲藕也是能够养阴清热，润燥润肺，是最好不过的了。另外，藕片也是有着非常多的做法，都可以品尝到各种不同的口味，无论是凉拌的可口开胃，还是炝炒的美味下饭都是非常受欢迎的。酸辣炝炒藕片，先炒辣味还是酸味，很多人没做对，怪不得味道不好不过，可能酸辣炝炒藕片这种做法还是在家常中比较受到欢迎的，因为制作非常简便，酸辣的口味也算是非常大众的一种口味，无论是小孩、老人都适合吃上一点，酸辣的口味吃的时候还能够感觉到藕片中带有的甜味。在家中炝炒藕片虽然是比较简单，但是想要炒出不变黑，味道又非常合适的，却也不是那么容易，特别是在炒的时候该是先炒辣味再炒酸味呢？很多人都没做对，怪不得味道不好。酸辣炝炒藕片食材及辅料：藕克、干辣椒4个、食盐5克、蒜2瓣、姜1块、花椒3克、葱2根，白醋半勺。制作：1、藕洗净泥沙之后刨去皮，然后切薄片放到清水中可以稍微滴点白醋防止藕片变色，不然你就及时下锅。姜、蒜都切末，然后干辣椒切成段。2、小火起锅热油，然后下入干辣椒、花椒、姜蒜末炒至辣椒颜色变暗，姜末炝出香味，放入藕片，转成大火，快速翻炒2分钟左右，然后放入食盐翻匀，继续炝炒至藕片稍变色，差不多晶莹通透的时候藕片差不多就熟了，然后再放入白醋稍微焖入味道就可以盛出了。切好的藕片如果来不及下锅，可以先放入清水中，然后滴入点白醋，这样可以防止藕片变色，并且还可以将藕片表面的淀粉洗去一些，炒出来口感也能更加清脆一些，吃起来不那么黏口，整个炝制的过程中也都尽量不要另外加水，让藕片在炒制的过程中干炸到熟的同时中析出的水分能够吸入调料的味道。这样做出来的炝炒藕片才是真正正宗味道的，所以在炒制的时候要先炒辣味，，最后才放入白醋焖出酸味，这样的炝炒藕片才是最正的味道。大家若是喜欢小编分享的菜品，记得点个
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