GEA奶牛场咨询顾问张廷青博士
尽管奋战在奶牛养殖业第一线的同道们屡屡要求我撰写这一主题，但我却迟迟不敢动笔，理由之一是我本人的确提不出任何有见地而真正实用的解决方案;理由之二是北美众多经验丰富的牛兽医临床学家多年来对此亦束手无策。北美最新统计资料显示：断奶前犊牛死亡率大约为8.7%，其中67%归因于腹泻，25%与呼吸系统疾病(英文全名是：BovineRespiratoryDisease，简称BRD)密切相关;断奶后犊牛死亡率的50%以上亦归咎于呼吸系统疾病。因此，呼吸系统疾病往往是造成哺乳犊牛死亡的第二杀手和断奶犊牛死亡的第一杀手。美国每年因呼吸系统疾病而致上百万犊牛(奶犊和肉犊合计)死亡，造成经济损失高达7亿美元。更令人失望的是，美国经常自命不凡夸口其训练出来的兽医优秀无比，其它国家难以竞争。不过，就防治哺乳犊牛呼吸系统疾病而言，美国这些无与伦比的兽医师们既往业已倾注20年之功力，但最终依然铩羽而归!最近，美国兽医师们集体无奈承认：虽然他们竭尽全力拼搏了逾20年，然而，眼下哺乳犊牛呼吸系统疾病的发病率和死亡率仍不容乐观，与20年前相比，并无丝毫改进!有鉴于此，美国农业部思忖再三，决定另辟奇径，遂于年4月15日专门拨款万美元，征集来自德州大学、加州大学、密苏里州立大学、新墨西哥州立大学、华盛顿州立大学、科罗拉多州立大学和美国农业部研究中心全美最出色的研究人员，拜帅年事已是“古来稀”的当代最著名牛类动物分子生物遗传学大师JamesWomack教授(图1)，希冀在其富有创意的领导下，藉助分子生物遗传学方法，筛选能够有效抗御呼吸系统疾病发生的相关基因，从而为以后选育具备这类抗御呼吸系统疾病特殊性状的牛类动物新品种奠定基础。我本人对JamesWomack教授并不陌生，他是完成牛类动物全基因图谱领导者之一。20多年前在美国求学时就曾聆听过其讲座，也与其一起参加过各种学术交流大会并共同讨论过各自关心的问题。当时对他在自己探索领域的深邃见解，以及其属下研究小组的许多卓越成员均留下了极为深刻的印象。岁月如白驹过隙，转瞬20余年消逝，文中的这张JamesWomack教授近照，其已几乎满头银丝。考虑其今年已72岁高龄，还要披挂上阵冲击牛类动物呼唤系统疾病，内心油然而生的崇敬和敬重自不待说，但最多的感慨还是：“廉颇老矣，尚能饭否?”和“老骥伏枥，志在千里!”
图1.世界著名牛类动物分子生物学遗传学家JamesWomack教授
一、造成奶牛哺乳犊牛呼吸系统疾病的原因都有哪些?
1.初乳灌服不足，被动免疫未完全建立。
如果初乳质量差，或污染严重，或饲喂不足，或未及时饲喂，均有可能造成新生犊牛被动免疫未完全建立，此后易受环境中致病菌攻击而罹患呼吸系统疾病应不难理解。我本人在明尼苏达大学兽医学院过去的同事曾检测了超过家奶牛场的初乳样品，发见每毫升细菌总数在万至万之间(在乳腺内，每毫升初乳细菌总数低于)。因此，无菌操作挤出初乳非常重要，如不能及时喂完，需要即刻冰冻保存，这应该是最基本的常识。对大型奶牛场来说，如果有条件，应使用自动巴氏灭菌系统处理初乳。使用自动巴氏灭菌系统处理初乳的结果请参见表1。
表1.使用自动巴氏灭菌系统处理初乳的结果
未巴氏消毒
巴氏消毒
免疫球蛋白IgG水平
未有变化
未有变化
细菌总数（个/毫升）
饲喂后外周血清免疫球蛋白IgG水平（毫克/毫升）
18.07
22.34
使用自动巴氏灭菌系统处理初乳需要注意以下两点：
(1)灭菌温度不可过高，一般在60℃，维持30分钟即可，这通常不会破坏免疫球蛋白IgG。
(2)初乳经巴氏灭菌处理后会丧失母源性细胞，在一定程度上会影响哺乳犊牛日后自主免疫系统的发育和成熟。因此，饲喂初乳过程完成后，应设法继续给予新鲜洁净产后奶(产后2～3日)连续3至5日(这又回归到以前的传统做法)，以补充母源性细胞。
2.恶劣的环境因素。
(1)密度过高：每头哺乳犊牛应至少占有3平方米的活动和憩息面积，以避免拥挤应激、和空气污浊。图2摄于国内某奶牛场，极度拥挤(每头哺乳犊牛的活动和憩息面积低于1平方米)使该哺乳犊牛群频频发生呼吸系统疾病。
图2.某奶牛场哺乳犊牛拥挤一起(并非因寒冷)，造成呼吸系统疾病频发。
(1)氨气过浓：哺乳犊牛对空气质量要求非常严格，氨气水平不可超过5ppm。但我国绝大多数奶牛场饲喂哺乳犊牛周边环境空气氨气水平均超过10ppm(图3)，甚至高达20～50ppm。过浓氨气可侵袭损伤肺泡组织，引起炎症反应，从而为致病菌随后攻击呼吸系统创造了有利条件。氨气过浓的最直接原因是通风效果差，其次是密度过大和污浊褥草更换不及时。
图3.在饲养哺乳犊牛现场用氨气试纸检测氨气水平，
检测结果表明氨气水平超过10ppm。
(1)空气污浊：哺乳犊牛牛舍空气中的细菌大部分来自哺乳犊牛粪便和其皮肤，净化方式主要依赖通风和干燥。如果哺乳犊牛呼吸系统疾病发病率超过10%，并且初乳饲喂到位，那基本可以断定存在空气污浊状况。表2的数值清楚表明，空气污浊是哺乳犊牛罹患呼吸系统疾病的重要原因之一。为向哺乳犊牛提供新鲜洁净空气，表3列出了通风指标。不过，这里需要进一步说明的是：对我国北方地区冬季来说，无论采用自然通风(因哺乳犊牛产热量少而难以实现污浊热空气自然上升逸出的通风机理)或负压机械通风(换气量减少，如低屋面横向通风牛舍)，均无法净化哺乳犊牛舍污浊空气。因此，必须采用正压通风系统(图4)，这恰好正是我国哺乳犊牛舍建造方面的盲区。我将在后续文章专述正压通风系统。
表2.不同环境空气中的细菌总数
旷野
通风良好的
办公楼
通风良好的
牛舍
通风差频发呼吸系统疾病的犊牛舍
每立方米空气细菌总数（个）
～
～
0～0
表3.哺乳犊牛舍通风指标
气候条件
每小时整体牛舍
需要换风次数
每头犊牛每分钟需要
通风量（立方米）
炎热夏季
60
2.83
初夏
30
1.84
春秋季
12
0.85
寒冷冬季
6
0.42
图4.哺乳犊牛舍正压通风系统
(1)不使用垫料：哺乳犊牛最适温度环境见表4。在寒冷气候条件下，哺乳犊牛不仅需要增加摄入额外能量来维持体温和继续生长发育，同时也需要干燥、吸潮性好和保温效果确实，以及能提供足够厚实松软的“窝巢”以抵御寒冷应激。构筑“窝巢”最好的垫料是长小麦秸或稻草，其次是稻壳或锯末(含刨花)，最差的是沙子，冬季应坚持使用长小麦秸或稻草做垫料。“窝巢”的厚度应为10～15厘米，每周需添补新垫料至少2～3次，也可每日添补，每次2公斤左右(如果使用长小麦秸或稻草)。必须指出的是：全部垫料费用(哺乳期、断奶期、初育成期、后育成期、妊娠期、围产前期)通常占饲养后备牛总成本(从初生至产犊)的4%左右，大约元人民币上下。我国大多数奶牛场没有使用垫料的理念，亦无储存、开发和研究各类垫料的必要硬件设施和实践，更心疼和不愿支出垫料花费。因此，由于不使用垫料而致哺乳犊牛生长发育缓慢、免疫机能降低和频发各种疾病包括呼吸系统疾病的例证比比皆是。
表4.哺乳犊牛最适温度环境
哺乳犊牛日龄
最适温度环境（℃）
初生
10～26
30日龄
0～23
3.饲喂用具脏污：这是最浅显引发哺乳犊牛各种疾病包括呼吸系统疾病的原因之一，容易理解，无需过多文字叙述。
4.营养状况不良：能量和蛋白质供应不足均会造成哺乳犊牛营养不良，从而导致免疫机能低下，易患各种疾病包括呼吸系统疾病并不奇怪。
5.各种应激：最显著的是断奶、并组和转群(转舍)三者合一的巨大应激。2月龄断奶犊牛大约相当于人类学龄前儿童。如何适应陌生环境?如何寻觅足够食物和水源?如何与同伴和睦相处?如何克服极度的心理恐惧和机体失常?这些均会对断奶犊牛造成极大应激并使免疫系统机能下降，进而引发各种疾病包括呼吸系统疾病，甚至直接导致死亡。毛泽东主席当年的爱子毛岸龙在上海不幸走失最终不知下落大概是最妥贴的类比。
二、哪些病源微生物会引发哺乳犊牛呼吸系统疾病?
1.病毒性
(1)传染性牛鼻气管炎病毒(InfectiousBovineRhinotracheitis,IBR)。
(2)牛呼吸合胞体病毒(BovineRespiratorySyncytialVirus,BRSV)。
(3)副感冒3型病毒(Parainflunzena-3Virus,PI-3)。
(4)牛病毒性腹泻(BovineVirusDiarrheaVirus,BRV)。
2.细菌性
(1)巴氏杆菌(PasteurellaMultocida)。
(2)溶血曼海姆菌(MannheimiaHaemolytica)。
(3)嗜血杆菌(HaemophilusSomni)。
(4)化脓隐秘杆菌(Arcanobacteriumpyogenes)。
3.支原体(Mycoplasma)
我们下期论述如何及早发见哺乳犊牛业已罹患呼吸系统疾病及最佳防治方案。
如何做好规模奶牛场哺乳犊牛工作(8)?====延伸阅读《张廷青：如何做好规模奶牛场哺乳犊牛工作？（系列）》
张廷青博士GEA奶牛场咨询顾问
本期我们继续讨论如何防治哺乳犊牛呼吸系统疾病。
三、如何建立哺乳犊牛呼吸系统健康状况早期普查监测机制?
就我本人拜访的许多奶牛场涉及哺乳犊牛呼吸系统疾病而言，不是病程持久，已入膏肓，难以治愈，就是死后剖检多数发见肺部有脓肿，或胸腔积蓄大量渗出物、肺脏与胸膜广泛粘连。这些情况表明，当发觉哺乳犊牛罹病并着手治疗时，犊牛病势已处于晚期。这基本与未建立对哺乳犊牛呼吸系统健康状况进行早期普查监测机制相关。根据北美兽医临床学家多年的教训和经验，不建立对哺乳犊牛呼吸系统健康状况进行早期普查监测机制常会造成以下问题：
1.哺乳犊牛牛群中总是存在呼吸系统疾病，并且难以根除。
2.一旦发现罹患呼吸系统疾病，一般就已处于中晚期，故不仅治疗费用昂贵，还需使用大量抗菌素。
3.即使暂时治愈，不久又会复发，并且复发率高。
4.如果转归成慢性肺炎，则常会伴发肺脓肿。
5.哺乳犊牛中晚期呼吸系统疾病还常致耳部感染。
6.哺乳犊牛中晚期呼吸系统疾病亦常致临床未明原因腹部臌胀。
建立对哺乳犊牛呼吸系统健康状况进行早期普查监测的好处不言而喻：首先，能及早发现罹病初期病例，从而使治疗相对简单、容易、成本低和治愈率高;其次，可及早发见犊牛栏舍存在的问题并做及时改进;最后，可避免未治愈哺乳犊牛断奶后进入断奶犊牛群。那么，如何建立对哺乳犊牛呼吸系统健康状况进行早期普查监测机制呢?最常用的办法就是每当给犊牛喂奶时仔细观察犊牛的反应和行为：如果哺乳犊牛反应活泼、饥饿感明显、吸吮积极和无偶发咳嗽，则可认为哺乳犊牛呼吸系统基本健康，暂时尚未罹患任何疾病;不过，如果哺乳犊牛反应迟钝、饥饿感不明显、吸吮欠主动、喂完奶后仍长时间站立，并且偶发咳嗽，则应怀疑哺乳犊牛呼吸系统欠健康，可能罹患了呼吸系统疾病。不过，即使如此，也仍有可能会疏漏相当数量业已处于呼吸系统发病早期的哺乳犊牛。因此，北美兽医临床学家建议每周做两次，或至少在3周龄和断奶时分别对哺乳犊牛呼吸系统是否健康做全面检查评分，常测定五项指标即体温、鼻孔分泌物、是否咳嗽、眼分泌物和耳朵状况，同时采用四级评分法系统即0分(正常)、1分(轻微)、2分(较重)、3分(严重);将各单项评分相加一起即成为总评分;总评分小于4分者视为正常，等于4分者应该继续观察，大于4分者则需立即治疗;以下简述之。
(a)体温评分：
表1.直肠监测体温评分表
0分
1分
2分
3分
37.8～38.3℃
38.3～38.8℃
38.9～39.4℃
≧39.4℃
(b)鼻孔分泌物评分：
图1.鼻孔分泌物评分图
(c)是否咳嗽评分：
表2.是否咳嗽评分表
0分
1分
2分
3分
无咳嗽
触捏喉头单次咳嗽
触捏喉头反复咳嗽或偶尔自然咳嗽
无需触捏喉头就反复自然咳嗽
图2.用左手或右手拇指、食指和中指在犊牛喉头部反复轻捏刺激诱发咳嗽
(d)呼吸系统正常的犊牛通常不会出现咳嗽。
(e)眼分泌物评分：
图3.眼分泌物评分图。
(f)耳朵状况评分：
图4.耳朵状况评分图
上述普查监测项目和评分等级系统并不复杂，掌握起来也很容易，同时对普查总评分结果一目了然，无需多费口舌解释。如果设施实用，普查人员技术熟练和经验丰富，一般每小时至少可以检查60头哺乳犊牛以上。此外，假如发见哺乳犊牛不断咳嗽并伴有双侧鼻孔流出多量白色分泌物，或伴有双眼具有多量分泌物，或伴有单侧耳朵耷拉，则总评分已经超过4分，为节省时间，此时就不必再检测体温，而应立即给予相应治疗。就我国奶牛场现场实践而言，我们与北美兽医临床学家在这方面的差距主要表现如下：
(1)未建立哺乳犊牛呼吸系统健康状况早期普查监测机制。
(2)即使偶尔巡查，对眼部分泌物和耳部状况变化亦不十分重视。
四、如何对哺乳犊牛呼吸系统疾病进行治疗?
当发见哺乳犊牛呼吸系统健康状况总评分超过4分时，应毫不犹豫立即给予适当治疗。因为我国目前牛群防疫计划中并无针对传染性牛鼻气管炎病毒(InfectiousBovineRhinotracheitis,IBR)、牛呼吸合胞体病毒(BovineRespiratorySyncytialVirus,BRSV)、副感冒3型病毒(Parainflunzena-3Virus,PI-3)和牛病毒性腹泻(BovineVirusDiarrheaVirus,BRV)的方案，亦无市售的这类疫苗可用。所以，在治疗前应首先考虑自己的牛群中是否存在这些病毒感染。如果存在这些病毒感染，给予抗菌素治疗是无效的，只能控制细菌性继发感染。还有，如果是支原体感染，使用目前通用抗菌素治疗也有一定困难。以下我们简述治疗方法：
1.如何选择抗菌素?
通常宜从鼻腔分泌物采样或气管分泌物采样做致病菌培养分离，以及药敏实验，然后根据药敏实验结果选择抗菌素。北美奶牛兽医临床学家针对哺乳犊牛呼吸系统疾病常选的抗菌素是：土拉霉素(Tulathromycin)、头孢类(Ceftiofur)、氨苄青霉素(Ampicillin)和壮观霉素(Spectinomycin)。
2.何种给药途径最有效?
肌肉给药是最简单易行的，效果也可以。静脉注射疗效较肌肉注射快，但操作多少有些费事。我本人常采用气管内注射：用5～10毫升无菌生理盐水稀释50～万抗菌素，缓慢注入喉头下气管内，1日1次，连续5天，效果非常好。也可采用陈明磊兽医发明的雾化治疗法：将一大的可乐塑料瓶(两升)底部平整完全去除后，用一0.5米长的软导管将其瓶口与雾化器口相连。使用时将无底可乐塑料瓶套在被治疗犊牛头部，使其呼吸来自雾化器的雾气1～2分钟，每日1次，连续5天，效果也非常不错，不但省力，而且被治疗犊牛应激亦小。雾化器产生的雾气是提前自制的无菌抗菌素溶液(毫升生理盐水+万抗菌素;根据处理犊牛头数的多少决定配制多少雾化液，常用量为50毫升/头)。
1.给予抗菌素的同时，必须给予非固醇类抗炎药物，以降低炎症反应，避免呼吸系统组织损伤严重。
2.合理给予支持疗法，如纠正脱水、纠正酸中毒，以及适当补充能量等等。
五、如何有效防治断奶犊牛呼吸系统疾病?
上文已经论述过：哺乳犊牛在断奶期间要遭遇断奶、合群和转舍三大应激，这种应激自然会极大削弱其本身刚刚始建成功的自主免疫系统(此时被动免疫的防御机能业已基本消失贻尽);如果这期间断奶犊牛生活环境的致病压力(可简单理解为致病微生物数量过多)超过其脆弱的自主免疫系统，发生各种疾病应是必然的结果。断奶犊牛各生命系统中唯有呼吸系统、消化系统和泌尿生殖系统与外界相通，其中呼吸系统始终暴露于外界，因而也最容易遭受致病菌攻击而罹病。无独有偶，肉用犊牛断奶期间也要经历与乳用犊牛断奶几乎相同的应激遭遇。不同之处在于：
1.肉用犊牛断奶时一般月龄为5～6个月，其自主免疫系统较乳用犊牛进一步完善和成熟。
2.肉用犊牛断奶时要被迫与厮守近半年的母牛分离，推测对其心灵感情创伤要远高于乳用犊牛(乳用犊牛几乎与其生母无任何物理和感情交流联系)。
3.肉用犊牛断奶后一般要经长途运输至肥育牛场，造成的应激亦远强烈于乳用犊牛。
故而，肉牛生产体系中断奶犊牛运至肥育牛场进行肥育时，有效防治呼吸系统疾病就成为重中之重的首要任务。北美肉牛兽医临床学家经长期实践，总结出采用断奶犊牛到达肥育牛场后即刻给予长效抗菌素和非固醇类抗炎药物来主动提前防治呼吸系统疾病的措施，取得了相当成功：断奶犊牛呼吸系统疾病发病率和死亡率均大幅度减少。受肉用断奶犊牛呼吸系统疾病防治方法的启发，北美奶牛兽医临床学家尝试给乳用断奶犊牛在断奶时同样给予长效抗菌素和非固醇类抗炎药物，结果处理组60日后总增重超过对照组4.86公斤，初步间接揭示这种办法在防治乳用断奶犊牛呼吸系统疾病方面是有一定效果的。在该次实验中，北美奶牛兽医临床学家使用的是土拉霉素，目前我国牛兽药市场虽无此类产品销售，但猪兽药市场流通此类产品。因此，下一步，我们拟应用勃林格的百福他(新一代长效土霉素)+美达佳(长效非固醇类抗炎药物)或猪用土拉霉素+美达佳对乳用断奶犊牛在断奶时进行小规模预实验，一俟取得确定效果和一定经验后，再逐步进行全面推广。
读后感：今天看到群里面在讨论犊牛呼吸系统疾病的事情，找到好的文章发给大家一起分享。犊牛疾病的防治，主要靠饲养，管理。环境。空气质量，通风情况，氨气浓度，还有控制饲养密度。
另外，我们牧场也是很简易的饲养条件，环境也不好，有些操作对于标准来说相差很远。初乳也没有冷冻，也没有检测过抗体。使用的是酸化奶。
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