今天话题的主角——「生酮饮食」（低碳水、高脂肪、适量蛋白质饮食）。
最近「生酮」在国内越来越火，互联网上关于它的争吵也喋喋不休。今天小九就针对大家误解最多的话题，来扒一扒关于生酮饮食最常见的十五个传言！
传言一
碳水化合物是必须的营养？
有人说碳水化合物是人体必备营养素，没了碳水会出大事儿的，我们吃的营养要全面才能健康。（这种话通常出自妈妈辈、奶奶辈之口）
碳水化合物是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。它的分子式是Cn(H2O)n，由于它的氢与氧元素的比例始终为2:1，所以得名碳水化合物。广泛存在于我们常见的食物中，如：谷物、面粉、水果、甜食、饮料……
碳水化合物虽然常见、无处不在，但它并不是人体必需的营养素。
根据百度百科：人体必需营养素是「人体生长发育必需，且体内不能合成或合成不足的营养素。除了维生素、矿物质等,还有必需氨基酸、必需脂肪酸。」（压根没提碳水化合物）。
再看看美国膳食参考指南：「Thelowerlimitofdietarycarbohydrate北京最专业治疗白癜风医院白殿风治疗费用