1.酸化剂对消化道PH值与消化酶的作用
酸化剂降低消化道PH，激活胃蛋白酶原，并刺激胰腺分泌胰蛋白酶，增强其他多种消化酶的活性。试验表明，使用复合酸化剂可以使鸡的十二指肠蛋白酶和淀粉酶活性显著提高，空肠PH显著降低。胰腺脂肪酶活性也可及显著提高（需比较适宜的添加量)
2.酸化剂对消化道菌群的影响
动物消化道中有害菌生存环境6——8，有益菌如乳酸菌PH在5左右，才能生长，酸化剂可改善消化道内环境，抑制沙门氏菌、大肠杆菌等生长，促进乳酸杆菌等生长。
大肠杆菌6.0----8.0消化、呼吸、泌尿感染，败血症、腹膜炎
沙门氏菌6.8-----7.2消化道疾病
链球菌6.0-----7.5化脓、心内膜炎、乳腺炎、肺炎
葡萄球菌6.8-----7.5化脓、乳腺炎、败血症、呼吸道、消化道感染、心内膜炎等
乳酸菌5.4-----6.5
饲粮添加酸化剂，破坏有害菌生存环境，促使有益菌繁殖，同时，乳酸菌的代谢产物乳酸、过氧化氢也对大肠杆菌有抑制杀灭作用
3.酸化剂对消化道形态结构的影响
添加复合酸化剂能显著降低猪胃和十二指肠PH，显著提高结肠食糜中丁酸、戊酸含量，降低乙酸含量，促进空肠绒毛膜生长，增加肠道吸收面积，且实验表明，绒毛高度与隐窝深度之比高于对照组
4.各种酸协同抑菌，既改善肠环境又直接杀灭，且缓释！
各类酸化剂酸化饲粮的强弱依次为：甲酸磷酸酒石酸苹果酸=柠檬酸乳酸乙酸
饲粮中添加酸的效果一方面在于降低饲粮中的PH，另一方面是抗菌作用，越容易解离的酸，在消化道中降低PH的作用就越大（如磷酸），越不易解离的酸抑菌作用越强(如甲酸）
复合酸在酸化剂解离度各不相同和协同抑菌的理论基础上，可以选择一些解离度大的来降低PH，解离度小的酸来杀菌，合理配伍的复合酸可充分利用不同酸的协同作用，改善消化道环境、PH、作用效果优于单酸
5.短链脂肪酸为主，可紧急合成ATP供能---抗应激！
大多数有机酸是能量转换过程中的中间产物，可直接参与代谢如：三羧酸循环就是草酰乙酸和乙酰辅酶A缩合成柠檬酸开始的，延胡索酸也是三羧酸循环的中间产物，乳酸参与体内代谢是糖酵解的终产物，延胡索酸的供能途径比葡萄糖短，在应激状态下可用于ATP的紧急合成
6.清洁饮水管道，净化饮水
净化饮用水，清除饮水系统生物膜，
抗热应激、呼吸性碱中毒
被生物膜覆盖的管道
对蛋鸡的效果
提高产蛋率减少破壳蛋降低料蛋比降低死淘率改善禽舍卫生抗应激，减少啄羽改善蛋黄颜色蛋和蛋黄变大……
复合酸化剂在白羽肉鸡中的应用效果
在肉鸡中的使用效果
在基础饲粮中添加0.1%，0.2%、0.3%的酸化剂（乳酸型）的三个实验组，肉鸡增重分别提高3.88%、7.59%、11.11%，料肉比分别降低1.87%、2.81%、5.73%
在基础饲粮中添加0.1%、0.2%、0.3%复合酸化剂（甲酸型）的三个实验组增重分别提高4.69%、4.32%、11.48%，料肉比分别下降4.22%、2.81%、1.40%；实验组鸡的死亡率均有所下降
在五个实验组中分别添加酸化剂0.1%、0.15%、0.2%、0.25%、0.3%，饲养结果表明：添加酸化剂可显著降低饲粮的PH值与系酸力，显著提高各阶段饲粮蛋白、能量、干物质、钙和磷的表观消化率，且以添加0.15%效果最好
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