木薯这个词说出来肯定大多数中国人都不知道，它本身含有氰酸毒素，只有在浸泡之后才能食用，木薯的根部含大量的淀粉，而制作工业淀粉它就是其中原料之一。说出来大家可能不信同前全世界七分之一的人还在食用木薯，这七分之一光非洲就占了80，也就是说现在的非洲80的人还在以木薯为主食，木薯不能吃新鲜的，它本身就有一种致命的毒素，名叫亚麻仁苦苷，不小心误食的话会出现中毒现象，轻者恶心头痛重者呼吸困难瞳孔放大以至于昏迷，最后因呼吸困难而死亡等等一些慢性疾病。木薯在原产地并不多见而在非洲却被发扬光大，非洲人对木薯真的是又爱又恨，爱是因为木薯解决了他们的温饱问题，而且木薯还好种植适应力强，只要随便插根枝条来年就能大丰收，恨就恨在这东西有毒还不好吃，一个不小心就会失去性命，其实木薯在我国也有地区种植，主要是在南部的广西广东等地区，但是国内的木薯很小一部分会被用来食用，大部分还是为了制作工业淀粉，看完这些是不是感觉非洲人的经济条件实在是太差了。
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