如今人们的养生意识越来越强，健康长寿也是经久不衰的讨论话题，大家也越来越注重饮食养生。
俗话说：人吃五谷杂粮能吃出健康，也能吃出疾病。由此可见，饮食是保证健康长寿之本，这一点历来中医学家都有所研究，就连著名的医药学家李时珍也说“世间第一补物，是粥”。清代著名的养生专家曹庭栋也主张老年人食用“粥”来进行食补。
母女二人常喝粥养生，却查出癌症
之前听同事说在他老家有一对母女，在平时特别喜欢喝粥，而且他们家又是种花生的，所以每一次熬粥时都会放上一些自家种的花生，除此之外还会搭配红薯银耳，这样看上去的确是非常养生的，食材也非常丰富。
不过就这样喝了一年多的时间，后来母女两个人接连出现腹泻无力的现象，刚开始还以为是吃什么吃坏了，肚子没太在意，但是后来母亲身上出现了一些小红点。
医院做检查，最终查出是肝癌，这让俩母女彻底傻了眼，本来这个家就剩下他们母女二人，没想到双双患上了肝癌，对于这个家来说，就如天塌下来一般。
通过仔细咨询之后，导致肝癌的导火索竟然是她们每天喝的粥。
医生提醒：种食材别往粥里放
1、发霉的花生
花生属于谷物，当温度和湿度达到一定条件的时候是很容易发霉的，而且有一些发霉的花生，从外表根本看不出来，只有剥开吃到嘴里才能尝出苦味。
有一些人将发霉的花生放入粥当中，这样就会导致花生当中的毒素吃进我们肚子内，长期如果这样吃的话，很容易导致肝脏受损。
因为发霉的花生当中含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素一般的温度是杀不死的，只有达到℃的时候才能将其杀死，我们普通烹饪是无法消灭的，而黄曲霉毒素对肝脏的损伤非常严重，容易诱发肝癌。
2、有黑斑的红薯
有一些人在煮粥的时候喜欢放地瓜，红薯的营养价值本身是比较高的，但是红薯放时间久了之后会产生黑点，如果有了黑点这种红薯就不能继续吃了，这是黑点病菌，这种细菌是癌症的诱因之一，而且这种红薯吃起来有一点苦味。
、泡了很久的银耳
银耳是菌类物质，在平时很多女性朋友特别喜欢喝银耳羹，因为银耳被称之为“穷人的燕窝”。
不过银耳属于干货，使用银耳之前需要先进行泡发，但是银耳泡发如果超过两个小时，很容易滋生细菌，在平时很多人喜欢前一天晚上泡发好第2天使用，这样其中就会含有较多的米酵菌素，如果经常吃这样的银耳，很容易出现中毒的症状。
当身体出现这些症状，或是肝癌找上门
身体消瘦
肝癌患者由于肿瘤的生长，食欲逐渐变差，吸收营养的能力也会变差，再加上肝功能异常，容易导致身体消瘦，体重下降，而且平时还会感觉到非常劳累乏力，这个时候大家一定要引起警惕，及早做肝CT检查。
肝区钝痛或者隐痛
如果感觉肝区有疼痛感，局部经常钝痛，隐痛，很可能是肝癌发出的信号。如果肝脏功能正常的话，不会出现莫名的疼痛，如果肝区经常疼痛，说明肝脏已经有了器质性病变。
在局部肿瘤形成之后，肝功能失常，还有肝包膜受牵拉，肝脏肿大等情况，在影响下肝区容易有疼痛感。
出血
肝癌可影响到肝功能，从而影响凝血因子的分泌，这一类患者经常会出现牙龈出血，鼻出血，皮下出血等症状，如果肝癌同时合并静脉高压，还可能会出现便血。
下肢浮肿
肝脏疾病入侵体内会让患者出现身体浮肿的现象，下肢浮肿的现象是比较明显的，但是很多人一般第一反应是肾脏疾病，所以出现这种情况要及时检查肝肾功能。
癌细胞害怕4种食物，日常多吃，防癌抗癌
1、菇类
我们常见的菇类有猴头菇、香菇、金针菇等，菇类食物大众含有丰富的维生素C，可以降低体内胆固醇含量，能够帮助控制血压，其中所含有的多醣体、葡萄糖苷酶，可以抑制癌细胞的生长，增强免疫力，达到防癌的效果。
菇类富含双链核糖核酸，能够诱导机体产生干扰素，进入癌细胞体内，直接抑制癌细胞的增殖和转移。
2、番茄
番茄当中含有大量的番茄红素，番茄红素具有抗氧化作用，可以帮助机体清除自由基，保护正常细胞不被破坏，减少癌细胞的生长和扩散，富含的维生素C可以增强体质，多吃番茄可以防癌抗癌。
、芦笋
芦笋以抗癌成分丰富而出名，尤其叶酸、核酸、天冬酰胺、硒含量丰富，通过调节机体的代谢，提高机体的免疫力和癌症的抵抗力，促进正常细胞的生长，抑制癌细胞的分裂，阻止癌细胞的生长扩散。
4、花菜
十字花科的蔬菜硫代葡萄糖苷含量高，可以形成对身体有益的异硫氰酸酯和吲哚，有效清除体内自由基，促进癌物质失活酶的分泌，抑制促癌物质的活性，可以抵抗癌细胞的生长和扩散。