最近，经常听大家谈论酸性体质。
有人说，多吃肉会导致酸性体质，因为肉是酸性的；
有人说，喝纯净水会导致酸性体质，因为纯净水是酸性的；
有人说，喝酒会导致酸性体质，因为酒也是酸性的；
还有人说，酸性体质是癌症的温床；等等。
人体“酸碱体质说”是一条流传甚广的“理论”，这一“理论”认为人类的大部分疾病都是由“酸性体质”造成的。因其迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理，加上一些保健品商贩的推波助澜，经过反复的传播和再加工，俨然成为一条流行的“医学常识”。但现代医学却没有“酸碱性体质”一说，这是一条不折不扣的伪科学理论。
如果按照这些说法的逻辑，吃喝酸性物质就会导致酸性体质，那么，全山西人民都应该是酸性体质。因为他们宁可缴枪，也不缴醋。
如果按照我们所知的生理知识来讲，胃酸的pH值约是1的强酸，那么，全中国，不对，全世界都没有一个人是碱性体质了。因为每个人的胃酸都是强酸。多么可怕的错误思维！
在正常生理状态下，人体酸碱失衡并不容易发生。但是，酸碱体质的伪科学流言为什么能快速传播，深入人心。其根本原因在于人们谈到健康话题，心中始终有“宁可信其有”的心理，从而放松了对谣言的戒备，人云亦云。这缺乏最基本的判断力，是多么可怕的以谣传谣！
实际上，酸碱体质流言之所以称为伪科学，就是把人体当作“死体”来看待，而没有考虑到人体是“活体”，是有生命的，有反应能力。
有反应的意思是身体有很强的自动调节能力。吃酸性食物也好，吃碱性食物也罢，身体都会根据食物自动分泌消化液，分解转化。这是身体的自动生命力，不管你同意与否，它都这样保护你，因为它与你同在。相信身体的智慧吧！
今天我们将揭开酸碱体质的神秘面纱。
我们说的酸碱体质主要指身体内部的液体环境，即内环境，动脉血、组织液、静脉血等。食物要经过消化系统才能进入人体，胃液是酸性的，而肠液又是碱性的。酸性也好，碱性也好，都是身体为了消化食物，从而获得更多的营养物质。这是身体进化的智慧。
由于食物经过消化系统进入体内，所以，食物区分酸碱性就毫无意义。人体体液的酸碱度也不会因为某种食物而发生明显的改变。
身体是如何调节酸碱平衡的呢？
正常情况下，血液的PH值通常在7.35-7.45之间，变化范围是很小的。这是什么原因呢？原来，血液中含有许多对酸碱度起缓冲作用的物质，如NaHCO2/H2CO3、NaH2PO4/Na2HPO4等。每对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的。
先补充一点知识，体内二氧化碳是氧气的代谢废物，溶于水的二氧化碳使水呈酸性。动脉血的pH值在7.35-7.45之间，而静脉血的pH值在7.33-7.41之间。
为什么静脉血较动脉血趋于酸性呢？由于动脉血中氧气与二氧化碳的比例比静脉血中氧气与二氧化碳的比例高。也就是说，静脉血中二氧化碳含量高，导致pH值略低于动脉血。但变化又不大，这就是身体调节的精准平衡。
所以，真正调节身体酸碱平衡的是由呼吸的氧气和二氧化碳与体内代谢共同调节的，不是酸碱食物。
对于有呼吸障碍的人群，比如阻塞性肺病、哮喘持续状态等，会引起肺排出二氧化碳障碍，导致二氧化碳在体内积累，呈现呼吸性酸中毒；
对于压力过大、疲劳或剧烈运动的人群，由于体内代谢旺盛，能量消耗过多，氧气供应相对不足，从而出现无氧代谢，就会产生代谢中间产物——乳酸，体内呈现出代谢性酸中毒。
这才是导致酸性体质的关键原因。
那么，日常生活中，我们该如何避免酸中毒的现象呢？答案是主动深呼吸！工作一段时间，累了，深呼吸；堵车了，深呼吸；紧张了，深呼吸；吵架前，深呼吸；等等。
凡是在疲劳或局部疲劳出现之前，都要主动深呼吸。因为主动深呼吸就能促进体内二氧化碳的排出，增加氧气的供应，从而调节身体的酸碱平衡。
祝福大家！
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